这份爱要再加热一点吗？

主演：古川琴音 一之濑飒 饭冢悟志 佐野日向子 

导演：未知

类型：日本地区：日本年份：2020

时间：2022-09-14 07:09:05

简介：　　廉价　　历尽艰辛，8月初从墨尔本入境广州，之后在酒店隔离21天，最后带着“健康宝”绿色代码回到北京。一个多月后，我才和朋友坐在北京的意大利餐厅，享受着疫病下的“正常生活”。现在的墨尔本仍　　廉价　　历尽艰辛，8月初从墨尔本入境广州，之后在酒店隔离21天，最后带着“健康宝”绿色代码回到北京。一个多月后，我才和朋友坐在北京的意大利餐厅，享受着疫病下的“正常生活”。现在的墨尔本仍然处于封城期，如果想去餐厅的话，只能以牺牲食物质量为前提，去外面吃饭。　　国内生活重又有趣了，我慢慢吃了盘子里的最后一块牛排，决定带一杯饭后的酒来帮助消化。　　柠檬甜酒：把阳光放到瓶子里　　过了一会儿，服务员端来了一小杯冰镇的小玻璃杯，里面装满了黄柠檬甜酒，同时柠檬的香味也扑鼻而来。闭口一下，30度以上的酒精含量，让我从喉咙到胃瞬间有一种火辣的感觉，精神也随之振奋，胃里的食物也在酒精的感化下“顺从榜样”。过了一会儿，我竟然想吃甜点了。　　风靡世界的柠檬甜酒　　除去“柠檬甜酒”，已经风靡世界，无论是饭前的前菜酒还是饭后的消化酒，都是意大利第二畅销的利口酒，第一位是夏季鸡尾酒“Spritiz”的重要组成部分。　　第一次喝这种柠檬甜酒的是西班牙巴塞罗那沙发的主人家。我们吃完土豆和羊的牛排后，他从冰箱里拿出了这个自制的甜酒。我好奇地喝了一小口，除了高度的酒精给我的冲击之外，我很快就喜欢上了酸甜清新的味道。　　阿马尔菲是被某杂志评为“世界上最浪漫的地方”的50个地方之一。　　柠檬甜酒起源于意大利南部的索伦特、阿马尔菲、卡普里岛一带。因为那里生产了很多品质高的柠檬。　　几年前，从那不勒斯坐巴士去阿马尔菲当天往返旅行的时候，道路两旁挂着很多民房刚摘下的新鲜柠檬，每家都会摆上几瓶自家制的柠檬甜酒吸引游客。　　地中海柠檬的特征是个子大脸矮。　　再往巷子里走，就能看到很大的柠檬树。实际上，制作甜酒的柠檬也很讲究。首先必须要人工采。等柠檬掉到地上是酿酒的“禁忌”。其次，必须是叫做“Sfusato”和“Femniello”的柠檬品种。　　前者呈锥形，个大，果皮厚，几乎没有种子。后者为椭圆形，外观平滑多汁。这两种柠檬在成长过程中充分吸收来自地中海的阳光，制作的甜酒也有特别强烈的香味。　　历史上，关于谁是柠檬甜酒的发明者有各种各样的说法。有一种说法是20世纪住在卡普里岛的一位名叫玛利亚的女性，用自己后院栽培的柠檬酿制甜酒，招待了家里的客人。之后，孙子在附近开了一家小酒吧，把她的酒运到了店里，没想到很受酒客的欢迎，一直流传至今。　　在意大利随处可见柠檬元素的餐具图安安　　还有一种说法是，岛上的农民和渔夫在家自制这种酒，早上动工前喝几口，防止早上的寒冷，温暖身体。　　也有说法认为这是源于修道院，为了在冥想和祈祷之间保持少数乐趣，苦行的僧侣悄悄地闭口不言。　　其实哪个是对的，哪个是错的，早就不重要了。这种不起眼的黄色液体已经跨越了国境，征服了半世界。　　而且，它的制作过程也很简单，很多人选择在家里自己做：买一些高品质的柠檬，用刀取柠檬的外皮，把它泡在伏特加那样的烈酒里，两个月后，搅拌砂糖水，搅拌好，过滤柠檬皮，直到油渗出放在事先消毒过的玻璃罐里，一周左右就可以得到美味的柠檬甜酒。　　富有想象力和实践精神的意大利人大胆地开发了其他味道。例如，快乐水果甜酒、西瓜甜酒、草莓甜酒等。　　但是，最有名的还是柠檬甜酒。英国著名作家海伦娜・阿特利在她的《行走柠檬》一书中也对柠檬甜酒赞不绝口。这是大人喝的饮料，虽然酒精含量高，但是柠檬的深度、怪异的强烈味道更浓厚。向柠檬和意大利半岛全体取得的非凡经济成果表示敬意。除了这个柠檬酒以外，还有更好的选择吗。　　“多喝一杯柠檬甜酒，有助于改善意大利南部的经济状况”。想到这里，示意服务员再要一杯柠檬甜酒。　　为了避免浪费而竭尽全力　　制作柠檬甜酒的材料之一可以是伏特加，也可以是叫做“奶昔”的高级蒸馏酒。在意大利第一次认识的是一个叫维切察的小镇的专门制作和销售的博物馆。　　据该馆的解说员说，这种酒也被称为“史莱格白兰地”，酒精度一般为40~52度。是以葡萄酒的残皮、梗、制作种子的残酒渣为原料生产的蒸馏酒，是为了避免浪费而制作的。　　博物馆里拿出6个不同的“格拉帕”来品尝土安吧　　今天，博物馆的蒸馏方式早已与时俱进，但古法的蒸馏依然在运作，只用于展示。首先，把提前采摘的葡萄残渣、梗等材料放在陶罐里度过冬天。早春转移到大铜锅，连接冷凝器，在铜锅下面点火加热，开始蒸馏，得到高浓度的蒸馏酒。　　这种酒受到很多中国人的喜爱，被称为“意大利茅台”，从名字可以窥见其地位和份量。实际上，被称为“奶昔”的蒸馏酒必须满足3个条件。首先，必须在意大利国内、瑞士的意大利区或“全国的国家”圣马力诺三个地方生产。其次，必须用水果残渣做。再次，工艺必须蒸馏，制造过程中不得加水。　　在浓咖啡里加上奶油焗饭是“正确答案”　　意大利人把这种烈酒当做饭后的酒来喝。但是，除了直接一口一口地喝之外，还有两种特别的喝法。很多意大利人有饭后喝“意大利式浓缩”的习惯，也有人把奶昔放进咖啡里一起喝。另一种是，持续“节约”的美德，先喝一杯加了糖的意式浓缩，然后在杯子里放一点“奶昔”，喝一口不仅能促进消化，而且杯子也一起洗干净了。　　但是，并不是只有意大利的大区才有这种酒，在很多国家都能找到相似的样子。格鲁吉亚就是这样。因此，“奶昔”被称为“恰恰”。　　因为在国外的可口可乐，所以格国的冬天特别冷很长。为了防止寒冷，首都迪比利斯到处都有卖。装在塑料瓶里，按顺序排列在地上。很多年轻人在上班途中或回家前，从口袋里挤出一两里拉，从老人手中接过一小杯，仰着身子屏住呼吸，搓着冻红的双手，以胜利的姿态消失在街头。　　有一天晚上，我和当地的朋友刚进了一家小餐馆，豪放的格鲁吉亚人看到“外宾”，自己主张给我一套“恰恰”，一共有四个口杯“恰恰”。瞬间，酒吧的悲伤和忧郁的爵士乐突然被快乐的民族歌曲所取代。我在朋友和酒吧的工作人员的怂恿下，抱着“死”的决心，把这条路线全部吞下，感觉下一秒全身都沸腾起来。　　不到十分钟，胃里就越河越海一样难受，我赶紧去厕所，把晚饭全部吐出来，一边吐一边总结经验和教训：百战不殆地炫耀着我，简单地征服了意大利的柠檬甜酒和格拉帕最后输给了格鲁吉亚的统治。　　责任编辑：钱成熙　　校正：张艳详情